Els Primers enciams...

 Ja hem començat a collir els primers enciams.

 

   Enciam Meravella                      Enciam fulla de roure

      Cabdell.

                 

     

                

Començant a plantar...

A mitjans d'agost vam plantar 150kilos de calçots.

Primera calçada.
Octubre del 2010

Segona calçada 
Novembre del 2010 

 

L'estiu ens ha passat volant !!!!!

Durant els mesos de juliol i agost hem estat preparant el sòl,

per a poder-lo començar a conrear.

 Primer varem desbrossar tots els marges. 

 

Quan els marges van quedar nets va venir una excavadora a planar el terreny.       

                          

Tot seguit varem escampar els fems i va arribar el tractor per llaurar la terra. 

Al Jaume li va tocar passar el motocultor.

                                   Tot seguit vam instal·lar el rec gota gota.                                  

 

Ens vam quedar meravellats en veure amb quina força rajava l'aigua, semblava que demanes a crits que volia ser aprofitada.

L'aigua del Sabater es clara i transparent, prové d'una font natural situada entre els termes municipals de Sant Llorenç i Castellar del Vallès.

Primera visita...

Quan varem anar per primera vegada al Sabater Vell hi havia tants arbustos, esbarzers i  males herbes que quasi  no es veia la masia i les feixes que hi ha al davant de la casa nomes s'intuïen. 
Es que feia més de quaranta anys que aquestes terres no es cultivaven, però això no ens va espantar.

PER FI !!!!!!!! Estem portant a terme el nostre projecte familiar...

Han passat cinc anys des que varem començar a somiar en trobar un bon lloc per a poder dur a terme el nostre projecte d'agricultura ecològica i quan menys ens ho esperàvem ens varen parlar del Sabater Vell.

El Sabater Vell és una masia que esta documentada des del s. XVIII, diuen que d'origen medieval. Esta situada al terme municipal de Castellar del Vallès, forma part del Parc Natural de Sant Llorenç. Aquesta masia es una de les propietats que te la família Armengol i nosaltres hem arrendat els terrenys.

Les terres del Sabater feia més de quaranta anys que no es cultivaven i el que volem fer es reconvertir la finca en una explotació ecològica, utilitzant tècniques respectuoses amb el medi-ambient. 

Es a dir amb la principal finalitat de produir aliments de màxima qualitat, conservant i millorant la fertilitat del sòl, sense utilitzar productes químics de síntesi, ni en la producció ni en les posteriors transformacions dels productes. Utilitzarem adobs orgànics i minerals naturals.